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Alimentación

Para perfeccionar el trabajo por cuenta propia

Margarita González Fernández, Ministra de Trabajo y Seguridad Social, afirmó en el programa televisivo Mesa Redonda de este miércoles, que los cambios en las normas jurídicas para el trabajo por cuenta propia forman parte de un proceso de perfeccionamiento.

Esta Noticia Para perfeccionar el trabajo por cuenta propia Apareció primero en Radio Reloj.

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Retomarán exportación de ají picante

A partir de diciembre venidero la Empresa Hortícola Wilfredo Peña retomará la exportación de ají picante

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Mesa Redonda: «La Industria Alimentaria: Presente y desarrollo (primera parte)»

Directivos del Ministerio de la Industria Alimentaria, de su Grupo Empresarial y del Instituto de Investigaciones comparecen este martes en la primera de dos Mesas Redondas que analizarán la situación actual y el desarrollo de este sector en el país

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Cuba es un referente en el mundo en seguridad alimentaria

El representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en Cuba, Marcelo Resende, afirmó que Cuba es un referente en el mundo en la producción y distribución de los alimentos

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Un mundo con hambre cero para 2030 es posible

Con el tema: “Nuestras acciones son nuestro futuro. Un mundo #HambreCero para 2030 es posible”, la celebración del DMA hace un llamado global a la acción —individual, grupal y colectiva— para generar los cambios que se precisan en la construcción de un mundo libre del hambre y de todas las formas de malnutrición. Es decir, un mundo que reconozca y privilegie, con políticas públicas para todos y todas, el derecho a la alimentación, la seguridad alimentaria y la nutrición. Continue reading

FAO denuncia aumento del hambre en el mundo por tercer año consecutivo

Por tercer año consecutivo, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) anunció un aumento en el número de personas que sufre hambre. En el caso de América Latina y el Caribe, 39,3 millones de personas viven subalimentadas en la región, un aumento de 400 000 personas desde 2016. Continue reading

Bebés entre el pecho y la cuchara

Esta semana “De madre y de padre” se acerca a la introducción de la alimentación complementaria en los bebés, una etapa única y divertida, pero que para muchos supone un reto, porque da inicio a un nuevo ciclo en el que el niño comenzará a conocer poco a poco el universo de sabores, colores y texturas de los alimentos, y al mismo tiempo tendrá un poco más de independencia respecto a la madre, quien durante seis meses lo amamantó de forma exclusiva. ¿Cómo se vive este momento en Cuba? ¿Cuáles son las principales preocupaciones en esta etapa y qué hacer? Sobre este tema les propongo que conversemos hoy Continue reading

En Cuba representante del Programa Mundial de Alimentos

Abelardo Moreno, viceministro de Relaciones Exteriores, recibió este jueves a Paolo Mattei, en ocasión de la presentación oficial de las cartas credenciales de este diplomático que lo acreditan como Representante del Programa Mundial de Alimentos en Cuba.

Esta Noticia En Cuba representante del Programa Mundial de Alimentos Apareció primero en Radio Reloj.

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Acopio: Tribulaciones de un resucitado

Hay que acopiar paciencia cuando la mesa está “floja” y en el Mercado Agropecuario Estatal (MAE) las tarimas “parten el alma”, como dice mi vecina cuando regresa agobiada de estos lugares, con la jaba casi vacía o con productos que no pocas veces dan grima. Continue reading

FAO informa sobre nuevas estadísticas de la alimentación en el mundo

De acuerdo con el informe Perspectivas Alimentarias de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Brasil reemplazará a los Estados Unidos como el tercer mayor proveedor mundial de aceite de soya y seguirá siendo el principal proveedor mundial de carne de aves de corral y harina. Continue reading

Pasaje a lo desconocido: La dieta perfecta (I Parte)

En este episodio de Pasaje a lo Desconocido, el periodista Reinaldo Taladrid conversa con el Licenciado en Biología, Marcel Montano, especialista en alimentación, acerca de la evolución del consumo de la carne roja y sus derivados a lo largo de la historia de la humanidad, así como su implicación en el desarrollo del hombre. Continue reading

Crean empresa mixta cubano-italiana para la producción de pastas alimenticias

La nueva empresa mixta cubano-italiana Comital S.A., que se dedicará a la producción y comercialización de pastas frescas y rellenas en el país, quedó constituida hoy, mediante la firma de la escritura pública entre la Corporación Alimentaria, S.A., Coralsa y la entidad italiana TECAL PRO SRL. Continue reading

Ramiro Valdés: “El mejor estímulo es el resultado”

Obras del trasvase Este-Oeste y otras asociadas a este fueron chequeadas hoy por el Comandante de la Revolución Ramiro Valdés Menéndez, miembro del Buró Político y vicepresidente de los Consejos de Estado y de Ministros. Valdés Menéndez dialogó con constructores en el sifón sobre el río Barajagua, y ellos le refirieron el éxito de las labores, puestas a prueba tras las lluvias de los últimos días. Continue reading

Incrementan inspecciones en mercados agropecuarios de Villa Clara

Inspectores de Villa Clara realizan controles en la red de mercados agropecuarios de la provincia para evitar la violación de los precios establecidos. Luego del paso de la tormenta subtropical Alberto, el Consejo de la Administración provincial estableció un límite en los precios minoristas de los alimentos, en todos los comercios, incluidos los de oferta y demanda. Continue reading

Recorre Presidente cubano la Feria Internacional de Alimentos

El Presidente de los Consejos de Estado y de Ministros visitó la segunda edición del salón Alimentos Cuba 2.0, Feria Internacional de Alimentos, Bebidas y Tecnología alimentaria, que sesiona desde el 22 de mayo en el recinto expositivo de Pabexpo –ubicado en las cercanías del Palacio de las Convenciones–, con la participación de 115 expositores procedentes de 22 naciones, de ellos, unos 25 dedicados exclusivamente a producir equipos para la industria alimentaria. Continue reading

América Latina y el Caribe necesitan reponer la voluntad política

Para el Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, Julio A. Berdegué «la celebración en Cuba del trigésimo séptimo periodo de sesiones de la Comisión Económica para América Latina (Cepal) es un reconocimiento de la legítima y necesaria participación de la Mayor de las Antillas en el concierto de las naciones latinoamericanas y caribeñas»

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Destacan funcionarios de la ONU seguridad alimentaria en Cuba

Representantes del programa de la ONU coincidieron en la voluntad política del país en el tema de la seguridad alimentaria, y en el hecho de que la isla cumplió los objetivos del milenio (2000-2015) relacionados con la eliminación del hambre y los del desarrollo sostenible (2015-2030) relacionados con la erradicación de ese flagelo que afecta a la población mundial. Continue reading

Alimentación del paciente celíaco, preocupación estatal

En el país existen instituciones que facilitan la entrega de productos libres de gluten. La primera nació en La Habana y la segunda en Santa Clara; además de otra que atenderá a los pacientes de la región oriental, radicada en Santiago de Cuba

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El Observatorio

Tras cinco años de comenzar su ejecución, en el 2013, el Proyecto Bases Ambientales para la Sostenibilidad Alimentaria Local (Basal) muestra en la actualidad diferentes niveles de aplicación en 33 municipios de diversas provincias

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Un elemento clave para el futuro de los niños

Los dos primeros años de la vida son, para la Doctora en Ciencias Médicas Santa Jiménez Acosta, un periodo esencial en el crecimiento de los más pequeños de casa, en tanto es en estos momentos donde el niño comienza su desarrollo físico e intelectual

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Taxis con imagen Cuba en Londres, Seguridad alimentaria, Exbeatles Ringo Starr y nuevo protocolo antisismo en Japón

Las propuestas de este viernes van desde la campaña Auténtica Cuba en los taxis de la capital inglesa hasta un nuevo método de alerta temprana de terremoto en Japón

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Agricultores y ganaderos de 18 países se reunirán en La Habana

La XXI Feria Internacional Agroindustrial Alimentaria Fiagrop 2018, a efectuarse en La Habana del 17 al 25 de marzo, reunirá a ganaderos y agricultores de 18 países, anunciaron a la prensa sus organizadores. Con sede en el recinto ferial Rancho Boyeros, el más antiguo de Cuba, en el sureste de la capital, asistirán representantes de Latinoamérica, Europa, África y Estados Unidos. Continue reading

Ensaladas matemáticas para cuidar la salud (I)

Los vegetarianos y los diabéticos me pidieron que pensara en ensaladas de frutas y de vegetales, que tanta importancia tienen para todos y principalmente para ellos. Entonces comenzaré con una nueva colección de súperensalada, súperensaladita, ensalada y ensaladita matemáticas. Vamos con el primer caso. Continue reading

Agromercados en Cuba: La hierba que pagamos y no comemos

Desde hace algún tiempo se ha convertido en casi una moda de mal gusto la existencia de toda una gama de productos agrícolas “adornados” con un ostentoso racimo de hierba tan pesado que el alimento en cuestión. ¿Engrosa esta hierba los informes de la cantidad de toneladas de alimentos que según se afirma se entregan a la población? Continue reading

Delegación noruega en JJOO de Invierno recibió 13 mil huevos de más por error

Aunque el pedido inicial era de mil 50 huevos, los cocineros de la delegación noruega en los Juegos Olímpicos de Invierno de Pyeongchang, en Corea del Sur, recibieron esta semana 13 mil 500 huevos de más. La totalidad de huevos hacen una media 124 por persona durante la duración de los Juegos. Por tanto, cada uno debería comer ocho al día para vaciar la despensa. Continue reading

¿Cuba puede producir todo el arroz que necesita?

La producción arrocera en Cuba cubre un largo período, con algunas etapas de auge y otras de retroceso, sin abandonar el objetivo del autoabastecimiento, previsto en el desarrollo perspectivo. Ese cultivo se desarrolla en la Isla desde mediados del siglo XIX y constituye un elemento básico de la dieta de la población. Continue reading