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Buen provecho

El pepino, origen, propiedades y contraindicaciones (IV)

Hoy continuaremos haciendo referencia a algunas de las propiedades del pepino que aportan beneficios para tu salud y forma física:

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El pepino, origen, propiedades y contraindicaciones (III)

A continuación algunas de las propiedades del pepino que aportan beneficios para tu salud y forma física:

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El pepino, origen, propiedades y contraindicaciones (II)

El pepino es una de las hortalizas más nutritivas, saludables y accesibles. Aproximadamente, el 96 por ciento del contenido del pepino es agua; que se encuentra destilada de manera natural, esto la hace muy superior al agua común que conocemos.

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El pepino, origen, propiedades y contraindicaciones (I)

El pepino es el fruto de la sativus ucumis (familia de las cucurbitáceas), una especie de planta rastrera conocida como pepino. Muy presente en muchas recetas, el pepino es muy bueno para los días de verano: ¡es refrescante, tiene un sabor suave y una textura crujiente! Conoce los principales beneficios, efectos secundarios y propiedades del pepino.

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El desayuno (III)

Algunas de las consecuencias de saltarse el desayuno son decaimiento, falta de concentración y mal humor, debido al déficit de glucosa -nuestro principal combustible energético- que produce el ayuno.

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El desayuno (II)

Hace décadas en las zonas rurales realizaban un desayuno poco abundante antes de comenzar las tareas del campo, pero el almuerzo completaba entonces la necesidad del organismo de nutrientes y no faltaban en la pausa a media mañana embutidos, queso, huevos, pan, vino y/o aguardiente.

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Glosario español – latinoamericano sobre cocina (I)

Como lo prometido es deuda, hoy te traigo una receta de arroz con leche, pero con cítrico, espero que les guste, en la cocina como en todo en la vida, siempre es bueno innovar.

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Glosario español – latinoamericano sobre cocina (I)

Si bien se cree que su origen es español (e incluso, que se remonta a los moros), hace muchísimo tiempo que el arroz con leche se popularizó en América Latina, volviéndose un clásico en la región. Hoy en día, es uno de los postres insignia en el mundo hispano. Hoy te traigo la receta clásica y en la próxima una variante de este delicioso postre.

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La canela, origen, propiedades y beneficios (continuación)

La canela y la miel son recursos muy provechosos para nuestra salud. Descubre a continuación todas las bondades y beneficios que una sola cucharada de esta mezcla puede aportarle a tu organismo.

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La canela, origen, propiedades y beneficios (III)

Hoy comentaremos sobre algunos de los beneficios para la salud de la canela, así que presta mucha atención para que puedas poner en práctica algunos de estos consejos.

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La canela, origen, propiedades y beneficios (II)

Si miramos en cualquier despensa resulta imposible no encontrar un poco de canela, estos pequeños granitos agridulces tienen un potencial muy grande por explotar. Y es que en invierno todo nos sabe mucho más a canela: los dulces, los cafés, el té... Pero hay muchas más aplicaciones: ¡hasta existe el pollo a la canela! Y es que son muchos los beneficios que van desde la salud, como el control de niveles de azúcar en la sangre a incluso la belleza, ya que ayuda a mejorar el acné.

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La canela, origen, propiedades y beneficios (I)

El árbol de la canela, conocido como canelo (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum J.Presl) es un árbol de hoja perenne, de 10 a 15 metros de altura. Se aprovecha como especia su corteza interna que se obtiene pelando y frotando las ramas.

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La guayaba, origen, propiedades y beneficios (IV)

Cuando la guayaba esta madura y lista para comer, la tenemos que pelar, y luego quitar las semillas que tiene en su interior. Continue reading

La guayaba, origen, propiedades y beneficios (III)

En la sección de hoy continuaremos conversando sobre las propiedades beneficiosas de la guayaba.

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La guayaba, origen, propiedades y beneficios (II)

La guayaba tiene una piel verde, y en el interior contiene una carne de color rosa pálido tirando a blanco, con semillas pequeñas.
Pero no todas las guayabas tienen pepitas, hay algunas variedades que no las poseen. La pulpa de la guayaba es de un sabor dulce, tirando a ácida, de una textura muy suave.

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La guayaba, origen, propiedades y beneficios

Las guayabas (Psidium) son un género de unas 100 especies de árboles tropicales y árboles pequeños en la familia Myrtaceae, nativas del Caribe, América Central, América del Norte y América del Sur. Las hojas son contrarias, simples, elípticas a ovaladas, de cinco a 15 centímetros de largo. Las flores son blancas, con cinco pétalos y numerosos estambres.

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La naranja, origen, propiedades y beneficios (V)

Beneficios de consumir jugo de naranja diario. Hoy continuaremos tratando el tema sobre los beneficios de consumir el jugo de este delicioso cítrico.

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La naranja, origen, propiedades y beneficios (IV)

Al comenzar nuestro día con un zumo de naranja en ayunas nos cargamos de energía y humor para el resto de la jornada. También ayuda a purificar el organismo y mejora el movimiento intestinal.

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La naranja, origen, propiedades y beneficios (II)

Propiedades de la naranja en nuestro organismo-Aumenta el colesterol bueno (HDL): La naranja contiene hesperidina, que es una sustancia muy beneficiosa para el organismo, ya que aumenta el colesterol bueno (HDL) y disminuye el colesterol malo (LDL). Continue reading

La naranja, origen, propiedades y beneficios (II)

Las naranjas tal como las conocemos hoy en día, forman parte de un grupo de plantas de larga historia. A este grupo de plantas pertenecen tanto el naranjo dulce como el amargo, el limonero, el mandarino, el pomelo, el kumquat..., y todas ellas son descendientes de la familia de las Rutáceas.

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La naranja, origen, propiedades y beneficios (I)

La naranja es una fruta cítrica comestible obtenida del naranjo dulce (Citrus × sinensis), del naranjo amargo (Citrus × aurantium) y de naranjos de otras variedades o híbridos, antiguos híbridos asiáticos originarios de India, Vietnam o el sureste de China.

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El guacamole

En la sección pasada hicimos referencia al guacamole, especie de salsa mejicana, preparada básicamente con aguacate entre otros ingredientes y que sirve como complemento a otros platos, pues bien hoy hablaremos sobre esta salsa, su origen y su uso.

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Origen, beneficios y contraindicaciones del plátano (V)

En esta ocasión continuamos hablando acerca del plátano, algunas variedades de estos son:

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Origen, beneficios y contraindicaciones del plátano (IV)

Hoy continuaremos conversando sobre el plátano, uno de los alimentos más milagrosos que nos ofrece la naturaleza.

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Origen, beneficios y contraindicaciones del plátano (II)

Además de aumentar la energía y concentración, comer plátanos puede contribuir a mantenernos saludables. También nos puede ayudar a sanar o prevenir un número impresionante de enfermedades y condiciones, haciéndose imprescindible en nuestra dieta diaria.

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Origen, beneficios y contraindicaciones del plátano (II)

La semana pasada comentábamos sobre el origen del plátano, pues bien, esta ocasión hablaremos sobre algunas de sus propiedades, pues esta es una fruta muy beneficiosa para la salud.

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