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Cocina de Cuba

Platos chilenos en la lucha contra la obesidad

El gobierno de este país ha emprendido una lucha contra la comida chatarra que estimula la práctica de ingerir alimentos saludables. He aquí lagunas recetas para degustar... Continue reading

Comidas sanas del recetario brasileño

La gastronomía de este país es rica y variada por su extensa herencia... Continue reading

Para tu bolsillo y tu salud te conviene saber cómo conservar frutas y verduras

Mejor conservación de los alimentos es igual a más nutrición, mejor sabor en la mesa y más ahorro de dinero... Continue reading

Cómo se cocina un cordero sabroso

Recetas de diferentes platos elaborados con esta nutritiva carne... Continue reading

Comidas y bebidas mambisas en las guerras de Cuba

Nuestros heroicos mambises, además de acciones valerosas, también nos dejaron su gastronomía y su coctelería, muy criollas y cubanas... Continue reading

Gastronomía de verano

Algunas ideas para incorporar en una sana alimentación veraniega... Continue reading

Con la cocina argentina, pero con la saludable

Platos de la gastronomía de este país que combinan la exquisitez con un efecto positivo para la salud... Continue reading

Recetas de inspiración mexicana

La gastronomía mexicana fue reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco... Continue reading

Si te gusta la buena cocina prueba los platos caribeños

Conforman un singular y exótico perfil culinario en los países, islas o territorios continentales, integrantes hoy de la región del Caribe... Continue reading

Inspiración árabe para la cocina cubana

El kafta se suele servir acompañado de salsa de yogur, ensalada y pan integral; también con ruedas de tomates y de pepino... Continue reading

Recetas ricas en vitaminas del Complejo B

Las vitaminas del Complejo B son un grupo realmente importante para todos nosotros, independientemente del sexo, la edad o el trabajo que desempeñemos. Por lo tanto, debes garantizar cubrir tus necesidades diarias y las de tu familia para que el organi... Continue reading

Recetas ricas en vitamina C

Nuevas y sencillas ideas de deliciosas recetas para disfrutar y al mismo tiempo incorporar buenas cantidades de vitamina C... Continue reading

Si desea cuidar su vista consuma platos ricos en luteína

La absorción de luteína debe favorecerse con alimentos acompañados de grasa debido a que es un antioxidante liposoluble... Continue reading

Alimentación para hipertensos y el Día Mundial de la Hipertensión Arterial

La dieta DASH no es una de las llamadas “dietas milagro” con la cual pudiera ponerse en riesgo nuestra salud y adelgazar mágicamente, sino la propuesta de una alimentación sana... Continue reading

La necesaria vitamina A y su diario consumo natural

Este importante nutriente interviene en varios procesos biológicos, como la visión, el sistema inmunitario, la formación y mantenimiento de las células, el desarrollo embrionario y el crecimiento... Continue reading

La llamada “dieta blanda” para situaciones especiales

La dieta blanda bien diseñada es un plan alimenticio saludable y sin desventajas... Continue reading

La auténtica comida china

Existe una enorme variedad de platos de la cocina china moderados o bajos en calorías... Continue reading

Las mejores meriendas para la tercera edad

Una buena elección garantiza variedad de sanos y digestivos alimentos a consumir en esos momentos del día... Continue reading

Algunos platos de la cocina mediterránea

Un menú al estilo de la “dieta mediterránea” aporta indudables benéficos para la salud... Continue reading

Recetas culinarias de desayunos saludables

Si bien el periodo de descanso nocturno es clave para tener energía física y mental al día siguiente, también es fundamental complementarlo con la ingestión de un desayuno sano y completo... Continue reading

Cocteles sin alcohol

La coctelería sin alcohol o alternativa se basa en fundamentos saludables, novedosos y creativos en la utilización de productos naturales... Continue reading

Recetas con antioxidantes

Algunas ideas para añadir antioxidantes en la cotidiana alimentación de forma fácil, apetitosa y natura... Continue reading

Yogur de soya

Este yogur es muy saludable pues combina las propiedades nutricionales de la soya con las ventajas para la salud... Continue reading

Caldos sustanciosos y saludables de la cocina cubana

La mayoría de los platos “de cuchara” forman parte de las tradiciones gastronómicas y contribuyen a mantener nuestra cultura y salud de manera sencilla y económica... Continue reading

Picadillo a la cubana con recetas saludables

El picadillo cuando es hecho a base de ingredientes saludables, es muy nutritivo para mejorar la alimentación... Continue reading

Saludable puré de frutas

Recetas ideales para alcohólicos en rehabilitación, convalecientes, enfermos y ancianos... Continue reading