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gastronomía

Havana Club Internacional convoca a Grand Prix de Coctelería

La compañía Havana Club Internacional S.A. (HCI) convoca a los cantineros cubanos a participar en una nueva cita del Grand Prix de Coctelería, una de las competencias pioneras en esa categoría en el mundo y promotora del movimiento de bármanes en el país. Continue reading

En fotos, Aniversario 200 del emblemático bar Floridita

Esta semana el bar-restaurante Floridita de la capital cubana, festeja sus 200 años de apertura, con el espíritu del escritor Ernest Hemingway en sus salones. Sus espacios destilan glamour, y elementos clásicos de la culinaria y la cantina. Los festejos llegan luego de 24 meses de fuerte trabajo para recolocarlo a nivel global. Continue reading

Japón y los raros sabores de las chucherías (+ Video)

Japón es una tierra singular que fascina a muchísima gente en todo el mundo. Su cultura, su tradición, su tecnología o su gastronomía son algunos de sus atractivos. Aunque dentro de la gastronomía encontremos cosas un tanto extrañas. Continue reading

Sancti Spíritus: Deudas bajo las carpas

A inicios del año en el municipio de Sancti Spíritus se aportó por una nueva propuesta gastronómica-recreativa concentrada, principalmente, en el área que circunda el paseo de Avenida de los Mártires, en la zona próxima a Los Caballitos de la ciudad cabecera provincial, con el fin de animar las noches de fines de semana. Cuatro […] Continue reading

Empresa de Comercio en Cienfuegos realiza donación a Casa de Niños sin Amparo Filial

Ellos pasan gran parte de su tiempo en la Casa de Niños sin Amparo Filial de Cienfuegos, pero este es...

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Sancti Spíritus exhibe inversiones millonarias en saludo al 26 de Julio (+fotos)

Más de un centenar de obras y objetos de obra quedaron inaugurados en Sancti Spíritus en saludo al 26 de Julio, entre ellas inversiones millonarias de beneficio social, dirigidas al desarrollo económico del territorio, según se pudo constatar en recorrido encabezado por José Ramón Monteagudo Ruiz, primer secretario del Partido en la provincia.   Sancti […] Continue reading

Una mirada al comercio pinareño

El Grupo Empresarial de Comercio (GECOM) de Pinar del Río recibió en 2016 la condición de “mejor grupo empresarial” del país en este sector. Con casi mil 700 unidades en toda la provincia y más de diez mil 300 trabajadores, se hacen palpables los resultados obtenidos hasta la fecha. Continue reading

Pinar del Río presenta nuevos productos en saludo al aniversario 150 de la ciudad

A la par de las acciones constructivas que se acometen en la ciudad de Pinar del Río con vistas a su aniversario 150, durante los últimos meses han estado saliendo al mercado, nuevos productos obtenidos por las entidades de la provincia, informó el diario Granma. Según la nota, el objetivo es que junto a la reanimación de unidades dedicadas al comercio, la gastronomía y los servicios, se puedan incrementar las ofertas a la población. Continue reading

Homenaje a La Bodeguita del Medio en Varadero Gourmet

El Festival Varadero Gourmet 2017, que prosigue su amplio programa, promueve el aniversario 75 del conocido restaurante habanero La Bodeguita del Medio. El sitio es visitado por muchos turistas, ansiosos por probar un mojito, comer un plato de arroz mo... Continue reading

Ranchón Cabañas: Un oasis en Santa Lucía

El Complejo Ranchón Cabañas, ubicado en el consejo popular Santa Lucía, es uno de los lugares más atractivos del municipio Minas de Matahambre con sus servicios de alojamiento, piscina, área de juego y restaurante, además de una vista al mar que encanta a quienes llegan al lugar. Continue reading

Vale-No Vale 8

Caminando por las calles, Cubadebate se encuentra muchas cosas que Valen para mejorar nuestras vidas, desarrollar el país, hacer mejores ciudadanos. Pero también nos topamos con cosas que No Valen y que merecen ser cambiadas. Frecuentemente haremos este recuento de experiencias que puede ser ampliado con sus comentarios o sus envíos a nuestro correo editor@cubadebate.cu Continue reading

Abre sus puertas I Convención de Comercio Cuba 2017 (+ Fotos y Video)

Más de 500 participantes entre delegados, conferencistas y expositores de una decena de países se reúnen desde este lunes en La Habana para participar en la I Convención de Comercio Cuba 2017 que tiene como objetivo propiciar el intercambio de experiencias en torno al papel de la gastronomía y los servicios en la economía del país. Continue reading

Los precios, oh, ¡los precios!

En ofertas gastronómicas el cliente puede encontrar numerosas sorpresas y no crea que son todas buenas. Un recorrido por la populosa calle Obispo, en el Centro Histórico de La Habana, reservó a un grupo de amigos algunos desconciertos capaces de hacerles exclamar: oh, ¡los precios! Salieron a disfrutar de un paseo dieron de bruces con el cambio en el otrora restaurante La Luz, donde degustaban un buen menú criollo en moneda nacional ahora el precio cambió a moneda libremente convertible. Continue reading

De la gastronomía…, en tiempos de cooperativas

Aunque desde el 2016 las CNA pueden comprar sus insumos directamente a las comercializadoras mayoristas y con un descuento del 20 % en los productos, el abastecimiento continúa siendo el talón de Aquiles de esta forma de gestión no estatal

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Grupo Empresarial del Comercio en pos de mejorar sus servicios en Cienfuegos

El Grupo Empresarial del Comercio, en la provincia de Cienfuegos, creado hace cinco años, trabaja en satisfacer  y asegurar las...

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Presentarán ciclo de cine francés en La Habana para celebrar Semana de la Francofonía

Del 18 al 26 de este mes, la capital cubana acoge un ciclo de cine francófono, como parte del variado programa artístico en homenaje a la cultura de este amplio espacio transregional y transcontinental. Filmes como Los Cowboys, Domingo, Ni el cielo ni la tierra, Hope, Buena suerte, Argelia y Melody serán proyectados. Continue reading

Desamor en San Valentín

Luego de vivir poco menos que una odisea en la noche del 14 de febrero pasado, Fe Dora Fundora, residente en Raimundo de Pisa No. 155, en la ciudad de Sancti Spíritus, se comunicó telefónicamente con nuestra columna y, tras narrar los sucesos que la llevaron a escribir por primera vez a ella, remitió una […] Continue reading

Sancti Spíritus: Crecen las multas… y las indisciplinas

Se detectaron importantes violaciones de precios. Urgen la exigencia de los derechos del consumidor y el cuidado de los recursos del Estado La mayoría de las multas aplicadas en Sancti Spíritus durante los últimos tiempos intentan proteger a los consumidores de recurrentes  violaciones de precios, fundamentalmente en los puntos de venta de productos agropecuarios, en los […] Continue reading

Las ¿bolas? del Coppelia

Bola, según su definición, es una esfera tridimensional con forma de balón; sin embargo, en la emblemática heladería Coppelia, de la capital cubana, algunos de sus trabajadores han “enriquecido” el concepto y hasta cambiado su forma. En ese sitio bola es un objeto aplastado, hueco en el medio y poco volumétrico. ¿Cómo puede sentirse un cliente a gusto en una instalación si sabe de antemano que lo están timando? Continue reading

Ron Perla del Norte se reinserta en mercado cubano

El ron Perla del Norte, producto líder en la región occidental de la corporación Cuba Ron S.A., se comercializará próximamenteen las tiendas minoristas en pesos cubanos convertibles (CUC), según se conoció durante la Feria de Negocios Expocam 2017, en esta ciudad. Desde 2016 se retomó la producción en la Ronera Cárdenas, de la provincia de Matanzas, sumando al Perla del Norte. Continue reading

Reconocen en su día, a trabajadores destacados del comercio, la gastronomía y los servicios en Cienfuegos.

Varias actividades  motivaron la celebración  en Cienfuegos, del día del trabajador del comercio, la gastronomía y los servicios. Un matutino ...

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Sí había pollo en El Pollito

La Empresa Municipal de Gastronomía en Sancti Spíritus fue ágil en responder a la queja formulada por el lector Mitchell Santana Puyuelo y referida a irregularidades en la prestación del servicio en el restaurante Pío Lindo, de la cabecera provincial, publicada en esta columna el pasado 28 de enero bajo el título “Sin pollo en […] Continue reading

Reabre sus puertas el Coppelia espirituano (+fotos)

Mucho más deslumbrante de lo que los espirituanos fueron capaces de imaginar resultó el inicio de la nueva era de el Coppelia, que tras su apertura, luego de tres meses de inactividad, tuvo un inicio que dejó perplejo a los clientes, no solo por el colorido, lucidez, imagen y confort, sino por la variedad en […] Continue reading

Complejo Vista Hermosa, la calidad y el buen trato como divisa

Compuesto por tres restaurantes, una discoteca, un cabaret y un punto de venta de alimentos al detalle, el hermoso centro recreativo ha demostrado que los servicios estatales también pueden ser eficientes y competitivos

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¿La resurrección del Coppelia? (+fotos)

Por estos días, posiblemente, nada es más esperado en Sancti Spíritus que la apertura de la heladería Coppelia, única de su tipo en la provincia, que desde el pasado mes de noviembre dejó de funcionar para enfrentarse a una reparación capital, razón suficiente para que los espirituanos especulen sobre el tema. “Uno se crea tremendas […] Continue reading

Inauguran obras en Cienfuegos por el 6 de Enero

En saludo aniversario 58 de la entrada de Fidel con su Caravana de la Libertad a esta provincia Continue reading