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gastronomía

En los servicios al cliente, cada detalle cuenta

La cortesía, el buen trato y la higiene de los lugares, forman parte de esa amalgama que brinda satisfacción a las personas y calidad a las propuestas

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Cuba: Revelaciones sobre la adulteración de embutidos

Muchísimas cubanos, asombrados, aprecian cómo el jamón que fríen se va reduciendo, inexorablemente, y el pedazo original termina en diminuta versión del mismo. Es la revelación sobre el sartén de un trance mágico, eso sí, pagado por el consumidor. Ejemplifiqué con el jamón, pero todos los embutidos pueden correr igual suerte. Continue reading

Mandarria en el Coppelia espirituano (+fotos)

A solo un año de su reapertura, luego de una costosa reparación, la heladería espirituana ha debido corregir algunos errores constructivos Tal y como era de esperar, muchos espirituanos se quedaron perplejos al ver que, solo 12 meses después de concluir la reparación más importante de su historia, el Coppelia espirituano se vio obligado a […] Continue reading

Entidades de Comercio y Gastronomía en la capital exhiben cambios en la imagen y el servicio (+fotos)

Varias entidades de Comercio y Gastronomía en La Habana muestran cambios en su imagen y servicio en saludo a la jornada del trabajador de dicho sector a inicios de este año Por: Francisco Delgado El nuevo mercado de la cadena Ideal “Atardecer”, situado en la céntrica calle de 23 esquina C, en el Vedado, tras […]

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Celebran en Cienfuegos día del trabajador del Comercio, la Gastronomía y los Servicios

Fernando Chenard Piña tendría hoy 99 años. Pero con apenas 34 dejó su labor como bodeguero y se enroló en...

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Reparan establecimientos del comercio y la gastronomía en montañas cienfuegueras

Durante el año 2017 la empresa de comercio y gastronomía en el municipio cienfueguero de Cumanayagua realizó una serie de...

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Cenas en Sancti Spíritus para disfrutar en familia

Las familias espirituanas podrán disfrutar de diversas propuestas por el fin de año, en las que sobresalen las cenas del 31 de diciembre en la red gastronómica de la provincia con ofertas de comida criolla, venta de bebidas y otros productos. Alexis Gómez Ruiz, director provincial de Gastronomía en el Grupo Empresarial de Comercio de […] Continue reading

Anuncian ofertas gastronómicas en La Habana para fin de año

La red de pizzerías y restaurantes de la capital brindarán servicios gastronómicos para llevar para fin de año. Por su parte, la Empresa Provincial de Restaurantes de La Habana ofertará cenas especiales los días 24, 25 y 31 de diciembre, con un menú variado que contendrá pollo, cerdo asado al jugo, mamón, pavo, conejo, paellas y platos del mar. Continue reading

Cuba de fiesta por el aniversario 59 del triunfo de la Revolución

Con motivo del aniversario 59 del triunfo de la Revolución, en toda Cuba se desarrollarán disímiles actividades recreativas, culturales y deportivas para el disfrute de la familia. El cantautor Silvio Rodríguez ofrecerá un concierto el 22 de diciembre en calle 25 y Hospital, en Centro Habana. Continue reading

Recuperan establecimiento de la gastronomía en municipio montañoso de Cumanayagua

Luego del desbastador paso del huracán Irma por el municipio cienfueguero de Cumanayagua, un establecimiento de la gastronomía: el restaurante...

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Havana Club Internacional convoca a Grand Prix de Coctelería

La compañía Havana Club Internacional S.A. (HCI) convoca a los cantineros cubanos a participar en una nueva cita del Grand Prix de Coctelería, una de las competencias pioneras en esa categoría en el mundo y promotora del movimiento de bármanes en el país. Continue reading

En fotos, Aniversario 200 del emblemático bar Floridita

Esta semana el bar-restaurante Floridita de la capital cubana, festeja sus 200 años de apertura, con el espíritu del escritor Ernest Hemingway en sus salones. Sus espacios destilan glamour, y elementos clásicos de la culinaria y la cantina. Los festejos llegan luego de 24 meses de fuerte trabajo para recolocarlo a nivel global. Continue reading

Japón y los raros sabores de las chucherías (+ Video)

Japón es una tierra singular que fascina a muchísima gente en todo el mundo. Su cultura, su tradición, su tecnología o su gastronomía son algunos de sus atractivos. Aunque dentro de la gastronomía encontremos cosas un tanto extrañas. Continue reading

Sancti Spíritus: Deudas bajo las carpas

A inicios del año en el municipio de Sancti Spíritus se aportó por una nueva propuesta gastronómica-recreativa concentrada, principalmente, en el área que circunda el paseo de Avenida de los Mártires, en la zona próxima a Los Caballitos de la ciudad cabecera provincial, con el fin de animar las noches de fines de semana. Cuatro […] Continue reading

Empresa de Comercio en Cienfuegos realiza donación a Casa de Niños sin Amparo Filial

Ellos pasan gran parte de su tiempo en la Casa de Niños sin Amparo Filial de Cienfuegos, pero este es...

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Sancti Spíritus exhibe inversiones millonarias en saludo al 26 de Julio (+fotos)

Más de un centenar de obras y objetos de obra quedaron inaugurados en Sancti Spíritus en saludo al 26 de Julio, entre ellas inversiones millonarias de beneficio social, dirigidas al desarrollo económico del territorio, según se pudo constatar en recorrido encabezado por José Ramón Monteagudo Ruiz, primer secretario del Partido en la provincia.   Sancti […] Continue reading

Una mirada al comercio pinareño

El Grupo Empresarial de Comercio (GECOM) de Pinar del Río recibió en 2016 la condición de “mejor grupo empresarial” del país en este sector. Con casi mil 700 unidades en toda la provincia y más de diez mil 300 trabajadores, se hacen palpables los resultados obtenidos hasta la fecha. Continue reading

Pinar del Río presenta nuevos productos en saludo al aniversario 150 de la ciudad

A la par de las acciones constructivas que se acometen en la ciudad de Pinar del Río con vistas a su aniversario 150, durante los últimos meses han estado saliendo al mercado, nuevos productos obtenidos por las entidades de la provincia, informó el diario Granma. Según la nota, el objetivo es que junto a la reanimación de unidades dedicadas al comercio, la gastronomía y los servicios, se puedan incrementar las ofertas a la población. Continue reading

Homenaje a La Bodeguita del Medio en Varadero Gourmet

El Festival Varadero Gourmet 2017, que prosigue su amplio programa, promueve el aniversario 75 del conocido restaurante habanero La Bodeguita del Medio. El sitio es visitado por muchos turistas, ansiosos por probar un mojito, comer un plato de arroz mo... Continue reading

Ranchón Cabañas: Un oasis en Santa Lucía

El Complejo Ranchón Cabañas, ubicado en el consejo popular Santa Lucía, es uno de los lugares más atractivos del municipio Minas de Matahambre con sus servicios de alojamiento, piscina, área de juego y restaurante, además de una vista al mar que encanta a quienes llegan al lugar. Continue reading

Vale-No Vale 8

Caminando por las calles, Cubadebate se encuentra muchas cosas que Valen para mejorar nuestras vidas, desarrollar el país, hacer mejores ciudadanos. Pero también nos topamos con cosas que No Valen y que merecen ser cambiadas. Frecuentemente haremos este recuento de experiencias que puede ser ampliado con sus comentarios o sus envíos a nuestro correo editor@cubadebate.cu Continue reading

Abre sus puertas I Convención de Comercio Cuba 2017 (+ Fotos y Video)

Más de 500 participantes entre delegados, conferencistas y expositores de una decena de países se reúnen desde este lunes en La Habana para participar en la I Convención de Comercio Cuba 2017 que tiene como objetivo propiciar el intercambio de experiencias en torno al papel de la gastronomía y los servicios en la economía del país. Continue reading

Los precios, oh, ¡los precios!

En ofertas gastronómicas el cliente puede encontrar numerosas sorpresas y no crea que son todas buenas. Un recorrido por la populosa calle Obispo, en el Centro Histórico de La Habana, reservó a un grupo de amigos algunos desconciertos capaces de hacerles exclamar: oh, ¡los precios! Salieron a disfrutar de un paseo dieron de bruces con el cambio en el otrora restaurante La Luz, donde degustaban un buen menú criollo en moneda nacional ahora el precio cambió a moneda libremente convertible. Continue reading

De la gastronomía…, en tiempos de cooperativas

Aunque desde el 2016 las CNA pueden comprar sus insumos directamente a las comercializadoras mayoristas y con un descuento del 20 % en los productos, el abastecimiento continúa siendo el talón de Aquiles de esta forma de gestión no estatal

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Grupo Empresarial del Comercio en pos de mejorar sus servicios en Cienfuegos

El Grupo Empresarial del Comercio, en la provincia de Cienfuegos, creado hace cinco años, trabaja en satisfacer  y asegurar las...

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Presentarán ciclo de cine francés en La Habana para celebrar Semana de la Francofonía

Del 18 al 26 de este mes, la capital cubana acoge un ciclo de cine francófono, como parte del variado programa artístico en homenaje a la cultura de este amplio espacio transregional y transcontinental. Filmes como Los Cowboys, Domingo, Ni el cielo ni la tierra, Hope, Buena suerte, Argelia y Melody serán proyectados. Continue reading